В своей деятельности ТОО «Казахско-Американский университет» руководствуется действующими нормативно-правовыми актами, в том числе, Законом РК «Об образовании», Типовыми правилами приема, Типовыми правилами проведения текущего контроля и др., которые непосредственно регулируют деятельность в сфере образования.

Внутренними документами, которые регулируют деятельность ТОО «КАУ» являются:

1. Справочник-путеводитель предназначен знакомить с особенностями академической жизни университета, описывает порядок организации учебного процесса, рейтингового, промежуточного и итогового контроля знаний, условия перевода с курса на курс, а также  права и обязанности обучающихся.
2. Правила внутреннего распорядка закрепляют основные права и обязанности обучающихся и сотрудников, распорядок учебного времени, виды поощрений и наказаний и т.д.
3. В Регламенте приема, аттестации и выпуска обучающихся приведены инструкции и рекомендации по организации проведения экзаменационных сессий по всем формам обучения и уровням профессионального образования с применением системы контроля качества оценки знаний обучающихся по кредитной технологии обучения в соответствии с международными образовательными стандартами.
4. Регламент учебного процесса и практики является руководством по учебному процессу, вопросам обучения и организации всех видов практик слушателей, студентов, магистрантов и докторантов.
5. Регламент ведения документации определяет порядок документирования и устанавливает общие требования к созданию официальных документов и порядок организации работы с ними.
6. Регламент финансово – хозяйственной деятельности  является основным документом, регулирующим финансовые и внутрихозяйственные взаимоотношения.
7. В Регламенте научной и методической работы определены организационно-методические вопросы научно-исследовательской работы, порядок проведения научно-практических, научно-методических конференций, семинаров-совещаний, изложен порядок планирования и издания учебной и научной литературы, оформления документов на приобретение учебников и учебно-методической литературы и ее переиздания, требования к оформлению предлагаемых к изданию материалов.
8. Регламент труда и безопасности представлен в виде инструкции по безопасности и охране труда и устанавливает порядок прохождения всеми подразделениями всех видов инструктажа по безопасности и соблюдения мер по охране труда.
9. Регламентом  внеаудиторной работы  предусмотрены правила организации работы структур вуза, связанных с воспитательной работой и социальной защитой студенческой молодежи; этические нормы и правила поведения студентов в учебном корпусе, Доме Студентов, в общественных местах и вне вуза; правила проведения мероприятий по организации досуга молодежи; правила организации студенческого контроля и охраны правопорядка; правила организации занятости студентов в каникулярный период.